Tables de prestige
De nombreuses entreprises clientes du groupe API disposent d’une table de prestige : un Club, une salle de direction, un centre de réception et de séminaire.
La société API développe pour ses restaurants une organisation adaptée avec l’exigence de l’excellence dans le service, la présentation et l’originalité des mets proposés.
Pour assurer la formation de ses équipes dédiées, API dispose d’un centre de formation, véritable école de cuisine d’excellence : Le restaurant des Ecuries de Colbert du Château du Parc de Sceaux.
Une équipe autour de Fabrice Corbonnois, chef millésimé ayant travaillé dans les meilleures tables de France, avec la mise au point de nouvelles cartes, de nouvelles recettes et de la « API Touch ».
N’hésitez pas à nous contacter pour renouveler complètement l’approche de votre Table de Prestige.