Développement durable

Développement durable


Collaborateurs : Nous valorisons un management de proximité par la formation, la promotion interne et le bien-être au travail.

 

Fournisseurs : Par la création d’une Charte des Achats Responsables et d’audits, nous nous assurons que nos approvisionnements soient de haute qualité et équitables envers nos fournisseurs.

 

Clients : Entreprises, établissements scolaires et de santé… Nous accompagnons nos clients dans leur démarche de restaurants responsables.

 

Convives : De la petite enfance à la personne âgée, nous vous garantissons de vous offrir le meilleur chaque jour dans votre assiette. Nous nous assurons de sensibiliser nos convives aux différentes thématiques de l’alimentation durable dès le plus jeune âge.

 

Société Civile : Nous soutenons des projets associatifs en lien avec nos métiers de restaurateur et sommes partenaires avec des ONG.
Nous effectuons une veille réglementaire active sur les sujets liés à l’alimentation.

La politique d’API met les questions de la Responsabilité Sociétale des Entreprises au cœur de son fonctionnement et s’engage pour  :

  • Une cuisine faite maison à partir d’ingrédients frais, en respectant les saisons et les savoir-faire régionaux.
  • La mise en place de cuisines éco-gérées.
  • Une démarche vers un restaurant zéro déchet.
  • L’épanouissement de ses collaborateurs par un management de proximité.
  • La sensibilisation des convives aux enjeux de l’alimentation durable.

C’est ainsi que, depuis 2008, par l’adhésion au Pacte Mondial des Nations Unies, API Restauration s’engage à respecter les 10 principes universellement acceptés touchant les Droits de l’Homme, les normes du travail, l’environnement et la lutte contre la corruption.
Téléchargez le document COP 2018


Le pôle RSE

Nos engagements envers
les filières locales

Nos engagements
pour l’environnement

Nos valeurs
sociales et sociétales

 

Le groupe API