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Les différentes Huiles-Février 2012 Les huiles sont des corps gras d’origine végétale extraites des fruits ou des graines riches en lipides : olive, arachide, tournesol, colza, sésame…

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Autrefois sur les marchés, on emballait les aliments dans les feuilles de choux, avant de les remplacer par les feuilles de journaux.

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