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Nos entrées

Quelques propositions

 

 

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Ecrasé de panais aux streusels de parmesan 

par Christian HILD- Alsace

4 20

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Velouté de Cresson à la crème de moules safranée 

par LEGENDRE Ronan- Littoral Atlantique

4 30 mn

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Gaspacho carottes et patates douces 

par Eric PARENT- Lille Littoral

4 20 mn

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Salade printanière aux fleurs de pensées 

4 30 mn

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Oeuf mollet sur paillasson de pommes de terre 

4 30 mn

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Copeaux acidulés de pomme, parmesan et St Jacques 

4 20 mn

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Petits poivrons farcis 

12 30 mn

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Gaufre provençale et poisson fumé 

24 35 mn

 

Photos : www.studio-rougereau.com