Cliquez sur l'image pour fermer
 

Vous êtes ici : Ignorer les liens de navigationaccueil > recrutement > nouveaux arrivants

 

 

10 ans et plus de société ce mois-ci …

10 ans
Vanessa ROBEAU - Envies de saison
Eloise COUTAL - Envies de saison
Abigaelle LESAFFRE - Envies de saison
Sébastien PETIT - Envies de saison
Sébastien GUAPO – Nord Pas de Calais Entreprise
Ludovic LECLERC – Hainaut
Séverine LAHOUSSINE – Centre Val de Loire
Jérôme NGUNZA – Paris Entreprise
Marie Anne PORTAL – Bourgogne
Hervé LAMBLIN – Lys Restauration

 

20 ans
Bertrand BEAURAIN – Lys Restauration

 

40 ans
Lydie DELAHOUSSE – Siège  

 

Toutes nos félicitations !


 

Carnet Blanc

30 juin : Mariage de Marine et Mickael MINATCHY-PETCHY (Haute-Normandie)

 

Tous nos vœux de bonheur !


 

Carnet rose – Carnet bleu

26 avril : Bienvenue à la petite Anna TARTAIRE (Auvergne)
5 mai : Bienvenue au petit Ness HELOISE-GONZALEZ (Sud Bourgogne)
10 mai : Bienvenue au petit Milan LEFRANC (Bourgogne)
Bienvenue au petit Owen SEVIN (Midi Pyrénées)

 

Et toutes nos félicitations aux heureux parents !


 

Bonne retraite à …

31 mai : Marie-Françoise RAY (Auvergne)
Après une belle carrière de 25 ans de restauration traditionnelle et 17 ans de restauration collective, sur le site de BOSCH à YZEURE en tant qu’employée de restauration, Marie-Françoise RAY a fait valoir ses droits à la retraite.
Merci à elle pour votre professionnalisme.
Nous nous joignons à l’ensemble de l’entreprise BOSCH pour lui souhaiter une bonne et heureuse … seconde vie !

 

31 mai : Jean-Claude HERLIN (Poitou Charentes Limousin)
Cuisinier / plongeur au Campus CIFOP de L’Isle d’Espagnac et salarié API depuis 6 ans
Jean Claude va pouvoir s’adonner à sa passion : la pêche !

 

30 juin : Nadine LAURENCE (Haute-Normandie)
Employée qualifiée de restauration au Centre des Finances Publiques du Havre, et salariée API depuis un peu plus d’un an
Nadine a travaillé 22 ans sur le site avec le même chef de cuisine et prendra sa retraite méritée à l’âge de 66 ans.
Et nous la remercions pour son sourire à la caisse et son assiduité tout au long de ces années.
Nadine est ravie d’avoir travaillé pour API et surtout avec ses collègues Loic et Tatiana…
Nous souhaitons une excellente et longue retraite à cette dynamique retraitée !

 

1er juillet : Nicole GIMENEZ (Pays d’Oc)
Employée de restauration au Lycée Notre Dame de Bon Secours à Perpignan
Salariée API depuis 6 ans, et 10 ans d’ancienneté sur le site
Chère Nicole,
Nous retiendrons votre personnalité affirmée et votre bonne humeur quelles que soient les circonstances vous étiez une très bonne collègue de travail.
Et maintenant qu'allez-vous faire? Pas de soucis, vous avez plein d'autres passions, dans le désordre : chiner, montagne,
camping car, USSAP, Mamie....
Vivez les à fond et merci pour ces 6 belles années de collaboration.

 

Merci pour toutes ces années passées chez API. Bonne et heureuse retraite à tous !

 

Nos salariés sont formidables …

Sud Bourgogne
Le vendredi 18 mai, à l’occasion du lundi de Pentecôte, tous les salariés de la cuisine  de la Côte d’Or se sont mobilisés
pour un grand nettoyage de printemps : peinture, réagencement des locaux, nettoyage des vitres ... Un peu de renouveau donc, et des locaux plus agréables pour travailler.
Cette matinée  s’est clôturée de manière conviviale par un barbecue, sous un soleil éclatant.
Grand merci à Alain, Alexis, Christine, Damien, Emmanuel, Eric, Fabien, Gabrielle, Jean, Jonathan, Kérian, Muriel, Patricia, Stéphanie, Sylvain, Sylvie, Vincent !

 

Le samedi 26 mai, Eric BOUGON est venu, sur son temps de vacances et gracieusement, s'occuper de la prestation en l'honneur des 30 ans de la Résidence Les 7 Fontaines à Givry.

 

Auvergne
Vendredi 11 mai, à l'école Jean Zay à Brassac Les Mines, la chef de cuisine Brigitte BODAR a régalé les petits et les grands
avec une de ses spécialités alsacienne : le STREUSEL (à base de pommes et de raisins secs). Bravo Brigitte !

 

Franche Comté
Merci à Christophe EPHIMAR, chef de cuisine de la Résidence Surleau de Montbéliard qui a su se rendre disponible pour assurer un remplacement au pied levé sur le CMPR de Bretegnier à Héricourt.

 

Basse Normandie
Samedi 9 juin : Participation de 23 femmes (salariées, conjointes, enfants API) à la Rochambelle une marche/course au profit de la lutte contre le cancer du sein

 

Grandes Cuisines
Aymeric MENUT de la cuisine de La Tallaudière a participé en avril dernier au Marathon de Paris. Bravo Aymeric pour ce record personnel : 3h30 !

 

Pas de Calais Artois
Un grand merci à Loetitia DELPLANQUE qui, au pied levé, est allée remplacer un collègue absent tout un week-end sur la MAS de Croisilles.

 

 

 

 

 

Bienvenue à nos nouveaux salariés

 

Alsace
GERARD Antoine - cuisinier
METZ Fatima - plongeuse
KASPAR Jonathan - cuisinier
GASSMANN Raphael - cuisinier

 

Aquitaine
Hugues CAILLAU – cuisinier
Nicolas CHARLOT – chef gérant
Cédric VIALE – employé de restauration
Giani SGARBI – chauffeur livreur
Jessica MONRIBOT – employé de restauration

 

Auvergne
Sophie TAUVERON - plongeur/aide de cuisine

 

Basse Normandie
Frédéric NEDELLEC – cuisinier
Isabelle LEMESLE – employée de restauration

 

Bourgogne
Corinne ESCLAVY - employée de restauration

 

Centre Val de Loire
Patrick BLANCHEFORT - responsable de restaurant
Simon PORCHERON - second de cuisine
Christelle GENTY - chef de groupe
Alice GUILLEMAIN - employée de restauration

 

Champagne Ardenne
Clément ROGER - cuisinier
Cyril GRAIN - magasinier

 

Côte d’Azur
DELVAL Frédéric - chef gérant
TEYSSIER Gilles - adjoint au directeur
MOAL Olivier - responsable de restaurant
LORENZO Eric - cuisinier
HARLAY Franck - chef de cuisine
CAPELLE Laurence – employée de restauration
LIMODIN Laurent – employé de restauration
EVEN Philippe – employé de restauration
CHAPET Nathalie – employée de restauration
LEONE Elodie - chef gérante
RAINA Christel – employée de restauration

 

CréApi
Arnaud LACROIX - chef de projets/restau concepteurs

 

Hainaut
Delphine DARCOURT – employée de restauration

 

Ile de France Santé
Yvette NGAMBA - commis de cuisine
Youssef ARIFI - chef de partie

 

Grandes Cuisines
Fabrice SCHINTGEN - magasinier
Jonathan ALFRED - chauffeur livreur
Patricia MOTTIN - allotisseuse
Salah RAHEM – employé de restauration
Christophe CHOQUET - chef de cuisine
Phongsaneth SENETHAVISACK  - chauffeur
MITROVIC Slobodan - chauffeur

 

Languedoc
Loïc Boulay - chef gérant
Emilie Coquard - employée de restauration
David Pocaud – chef de cuisine tournant

 

Lille Flandres Santé
FOLENS Jean-Sébastien - chef gérant
KEROUA Wassila - employée de restauration
PERRON Ludovic - cuisinier tournant

 

Maine Anjou
Stéphanie BRAULT - employée de restauration
Vincent CHAUSSART - cuisinier
Eric TIPHAIGNE - cuisinier

 

Midi Pyrénées
HERNANDEZ Ludovic – employé de restauration

 

Pas de Calais Artois
Florence THOLET - employée de qualification de restauration
Reynald COURCEL - chef gérant

 

Picardie Sud
MUNGA Bazola – plongeur

 

Poitou Charentes Limousin
CAZENAVE Hervé – chef cuisinier
BANQUET Julien - chef cuisinier
BOUCHERON Cédric - cuisinier

 

Sud Bourgogne
Fabien ROBERJOT – chauffeur livreur

 

Sud Champagne
Jean-Charles DUARTE - commis de cuisine

 

Vallée du Rhône
ALLOUL Benoit – second de cuisine
NEEL Sébastien – pâtissier
BODCHON Samantha – employée de restauration
PREVEL Nathalie – responsable de restaurant
DUPUPET Thierry – chef gérant
LERICOLAIS Sandrine – employée de restauration
DJENNADI Leila – employée de restauration
BARBARY Yann – plongeur/magasinier

 

 

 

 

 

 

Frédéric SABARD

 

 

 

 

 

 

Chef gérant à la Chambre d’Agriculture de Loir et Cher

 

Après avoir travaillé une vingtaine d’années chez un confrère national et suite à un appel d’offres, mon contrat a été repris par Api restauration Centre / Val de Loire.

 

Ce que j’apprécie le plus chez Api c’est qu’en tant que chef gérant du site, on nous laisse la liberté de choisir nos fournisseurs, acheter des produits frais, proposer une cuisine qui a du goût, cuisiner tous les matins des produits bruts. J’ai la possibilité de travailler avec beaucoup de fournisseurs locaux (ce qui correspond tout à fait aux attentes de notre client, la Chambre d’agriculture de Loir et Cher).

En résumé, j’ai retrouvé un équilibre et je souhaite transmettre mes valeurs et celles d’Api restauration au nouvel apprenti qui vient de commencer à mes côtés.