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Nouveaux arrivants

 

Au cours des mois précédents, API Restauration s’est encore enrichie de l’arrivée de nombreux collaborateurs et collaboratrices. Nous sommes heureux de vous accueillir et comptons sur votre professionnalisme et votre engagement à nos cotés pour faire évoluer encore la qualité de nos prestations.
Nous vous souhaitons une bonne intégration et un épanouissement professionnel et personnel au sein de nos équipes. A tous ceux et toutes celles que nos activités et notre dynamisme attirent, nous conseillons de consulter notre page recrutement et de ne pas hésiter à nous contacter.
Bienvenue et à bientôt dans votre restaurant, ou lors de la Journée d’Accueil des Nouveaux Salariés.
"Toute l'équipe API"

 

 

L'équipe API

 

 Alpes Dauphiné

- Lise FONTEBASSO, secrétaire en remplacement d’Amandine DOMANSKi pendant son congé maternité
- Romain DELPLANQUE, cuisinier au Restaurant ALCAN de Voreppe
- Marc SUPPA, cuisinier à l’EHPAD de Saint Jean d’Aulps

 

Bretagne

- Steve SORIOT, cuisinier à l’Association Les Bruyères de Rennes

 

Centre

- Miguel CHAMBORD, second de cuisine au Centre International Jules Chevalier de Issoudun

 

Champagne Ardenne

- Evelyne LAPRADE, cuisinière au Foyer Le Téo d’Avenay d’Or
- Claudine POULAIN, employée de service Le Téo d’Avenay d’Or
- Yvette VIGOURT, employée de service au Foyer Le Téo d’Avenay d’Or
- Rita GODARD, chauffeur-livreur à la Cuisine Centrale de Fumay

 

Champagne Bourgogne

- Mikaël MAILLY, second de cuisine à la Résidence La Providence de Troyes
- Franck FESTOU, chef de cuisine sur le site ANDRA de Soulains Dhuys
- Rudy GOBLET, cuisinier à la Résidence La Roseraie de Troyes

 

Hainaut

- Thomas LIETARD, second de cuisine sur le site Les Jardins de Brunehaut à Rieux en Cambrésis

 

Haute Normandie

- Johnny ROSSE, chef de cuisine à la Maison de Retraite Astérina de Bémécourt
- Régine GRANDCHAMPS, employée de restauration à la Maison de Retraite Astérina de Bémécourt

 

Ile de France Nord

- Nicolas MONTEIL, cuisinier tournant

 

Ile de France Sud

- Mahamadou SIBY, plongeur sur le site Nicolas Barré de Paris
- Sandrine BRUNET, cuisinière sur le site MERCEDES-BENZ de Le Chesnay

 

Lille Littoral

- Hélène CUVELIER, aide de cuisine aux Orchidées de Tourcoing
- Lucie HENNEBELLE, aide de cuisine au Restaurant Scolaire de Lompret
- Bernard PIBERNE, chef de cuisine à la Fondation Schadet Vercoustre de Bourbourg

 

Lille Métropole

- Ludivine GHETTEM, employée de restauration à l’Institution Libre de Marcq en Baroeul
- Jennifer PAUWELS, employée de restauration à la Résidence Les Charmettes de Lambersart

 

Littoral Atlantique

- Claude GOMBAUD, second de cuisine à la Clinique Brétéché de Nantes

 
Pas de Calais

- Danièle BIENKOWSKI, aide de cuisine au Restaurant Scolaire de Haisnes

 

Pays de Loire

- Francis TORTEVOIE, chef de cuisine au Centre de Secours du Mans

 

Didier FAYARD est arrivé chez API en Janvier 2006 au C.A.T. de Saint James (50). Comme beaucoup, il a commencé sa carrière comme apprenti cuisinier, et s'est perfectionné au cours des années dans plusieurs restaurants, dont deux étoilés au Guide Michelin. Didier a participé à la demi-finale Normandie du concours culinaire des API d'OR où il a brillamment obtenu sa place de finaliste avec un "Dos de cabillaud au romarin, beurre de cidre et andouille de Vire" et une "Crème de mascarpone, mirepoix d'ananas et poire à la cannelle, et nougatine de noix de cajou". Il se prépare déjà activement pour la finale qui se déroulera en octobre. Souhaitons-lui bonne chance !