10 ans et 20 ans de société ce mois-ci
10 ans
Freddy BOURDOT - Lille Métropole 2
Nicolas CARPENTIER - INFRES
Sophia DI GIANNANTONIO - Lille Métropole 2
Sébastien GAQUIERE - Grandes Cuisines
Sabine MANGEZ - Lille Métropole 2
Isabelle POLNECQ - Lys Restauration
Nicolas VANDEUREN - Lys Restauration
Yasmina YOUNSI - Lille Métropole 2
20 ans
Tonina CARIN - Lille Métropole 1
Jean-Claude PAINSET - Grandes Cuisines
Toutes nos félicitations !
Carnet rose – Carnet bleu
7 mars : Bienvenue à la petite Malak ADAM MOUHAMAD (Lorraine)
13 mars : Bienvenue à la petite Emma BARDIN (Hainaut)
20 mars : Bienvenue à la petite Lucie DELGRANGE (Hainaut)
4 avril : Bienvenue au petit Louis MARIET (Drôme Ardèche)
4 avril : Bienvenue au petit Clément FUMERON (Drôme Ardèche)
4 avril : Bienvenue à la petite Oriane PARADOT (Aquitaine)
8 avril : Bienvenue au petit Ewen LAMIAUX (Hainaut)
Toutes nos félicitations aux heureux parents !
Carnet blanc
18 mai : Mariage de Nathalie BOISTEL et Jérémie BARBRY (Lille Métropole 1)
Tous nos vœux de bonheur !
Bonne retraite à …
24 mai : Colette LASSALLE
Employée technique de restauration au Lycée Ste Marie d’Aire sur la Lys (62) – salariée API depuis presque 2 ans – région Pas de Calais Côte d’Opale
31 mai : Marie-Thérèse BRULON
Employée de restauration au Collège Saint Joseph de Téloché – salariée API depuis 3 ans – région Maine Anjou
Merci pour toutes ces années passées chez API.
Bonne et heureuse retraite !
Promotions - Evolutions
Centre Val de Loire
Luc SALANIE est promu Responsable d’Exploitation.
Toutes nos félicitations !
Nos salariés sont formidables …
Grandes Cuisines
Corinne LEMAIRE – 47 ans, technico à la Cuisine de Saint Quentin – suit aujourd’hui 80 clients en repas livrés avec pour formation … un CAP couture en ameublement.
Johann GILLET, embauché en qualité d’agent polyvalent à la Cuisine de Saint Quentin, a dans un premier temps été promu référent Qualité ; il est maintenant l’adjoint du responsable de production.
Bravo à Corinne et Johann !
Lorraine
Nouvelle expérience pour API : Floriant ESSLIN, chef à l’INRS de Neuf Maison, aide à la gestion d’un hôtel pour le client avec 2 hôtesses d’accueil.
Bravo Floriant !
Maine Anjou
Franck CHUPIN, chef de secteur, employé de la Fonction Publique depuis 15 ans, a choisi de venir travailler chez API et de prendre « une disponibilité de 3 ans » de la Fonction Publique !
Ile de France Centre
Saïd DAHBI, second de cuisinier sur le site de GOOGLE, effectue chaque jour 4 heures de route aller-retour pour venir travailler ; il est toujours à l’heure !
Bravo Saïd !
Poitou Charentes Limousin
Sarah GORGEON, employée de restauration sur le site de Saint Jacques de Compostelle, a appris le langage des signes afin de communiquer plus facilement avec son collègue, Mickaël PAGEAULT, sourd et muet.
Bravo Sarah !
Depuis janvier 2013, Denis DEGROOTE, chef gérant sur le site SCHNEIDER d’Angoulême, gère également le site SCHNEIDER Isle Espagnac en remplacement de Thierry STOREZ souffrant.
Bravo à Denis pour son investissement et l’aide apporté à son collègue !
Provence Côte d’Azur
Le 8 avril dernier, Sylvie BARBRY (employée au RIA d’Avignon), Benoit BLONDEL (employé à l’IME d’Istres), Noel HUGON (employé à l’Ecole de Sarrians), Bertrand BEAUDREAS (employé sur le site LPCR d’Aix) se sont joints spontanément à Nicolas MANIFATORE (chef sur le site GALDERMA de Biot) pour la préparation de 600 verrines destinées aux Salons Age 3 d’Aubagne et celui du Cèdre d’Avignon.
Bravo à tous !
Champagne Ardenne
Le 3 avril dernier, suite à une violente explosion survenue de nuit dans un immeuble à Witry Les Reims, la Communauté de Communes de la Plaine de Bourgogne nous a demandés si nous pouvions fournir dans l’urgence une cinquantaine de repas froids destinés aux sinistrés et au service de secours. Nous avons répondu par la positive et les repas ont été livrés dès la fin de matinée !
Pays d’Oc
Du 22 février au 7 mars derniers - le temps de la réalisation des travaux d’agrandissement de la Cuisine de Pennautier - Olivier PONTILLO, Lucie DELAUR, Frédéric HERRERA, Alain HERVIOU, Damien QUESNEL, Laurent DEREUM et Stéphane BENAZETH ont fait la route tous les jours, matin et soir (1h45 de trajet) entre Pennautier et Gigean pour y fabriquer les repas.
Bravo à tous !
Auvergne
Dimanche 14 avril, Didier ROUX, assistant gestion, a reçu un message de la part David LEGRUIEC, chef pour la commune d’Aubière, l’informant qu’il ne pouvait plus bouger car il avait 2 côtes fêlées.
Didier s’est organisé le soir et très tôt le lundi matin afin d’ assurer la prestation des scolaires et de la crèche. Bravo à lui !
Et quant à David, il est revenu travailler le jeudi suivant avec un peu de douleur, mais il a assuré son poste.
Formations INFRES proposées à nos équipes sur sites
14 mai : Formation « HACCP Référent » à Reims
15 mai : Formation « Bonnes Pratiques Hygiène » à Compiègne
15 mai : Formation « Module intermédiaire Chef de Secteur » à Paris Saint Charles
16 mai : Formation « Gestion du temps » à Paris Saint Charles
22 mai : Formation « Menu à l’équilibre » à Mont Saint Aignan
22 mai : Formation « Expert module 3 Management » sur le site ORANGE-Paris 15e
22 mai : Formation « Prise de parole en public » à Paris Saint Charles
22 mai : Formation « Gestion des conflits » sur le site ORANGE-Paris 15e
29 mai : Formation « Technique Culinaire – Pâtisserie / module 1 » au Restaurant Scolaire d’Agnetz
29 mai : Formation « Repas livrés » à Pennautier
Formations INFRES proposées au centre de formation
15 mai : Formation « Gestion »
22 mai : Formation « Pâtisserie – module 1 »
27 mai : Formation « Gestes et postures »
29 mai : Formation « Management chef de cuisine »
Autres rendez-vous
Réunions d’agence et/ou d’exploitation
16 mai : Pour la région Lille Métropole 1
17 et 23 mai : Pour la région Picardie
23 mai : Pour la région Midi Pyrénées
24 mai : Pour la région Auvergne
Réunions des chefs
24 mai : Pour la région Midi Pyrénées
Réunion CE/DP
15 mai