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Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/AUV/11142

Segment de clientèle: Scolaire


Mission:

Intégrez une entreprise en constante évolution, où la formation,l' accompagnement et l'évolution interne sont maîtres mots.

Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.

Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une
équipe de structure sur laquelle vous appuyer !

Au sein d un restaurant scolaire, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire proposée (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) 

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire seul ou en équipe ; vous êtes aussi un interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Vous réalisez une cuisine séduisante et rassurante .Le maître mot : Faire plaisir !

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Manager dans l'âme, Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Travail du lundi au vendredi (hors mercredi) uniquement sur les semaines scolaires

Travail du lundi au vendredi de 7h à 14h45 (dont 45 minutes de pause).

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Escurolles (03).

Type de contrat: CDD

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire: Oui

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