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Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/DA/10898

Segment de clientèle: Entreprise


Mission:

Au sein d un restaurant d'entreprise, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire proposée (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) mais aussi des prestations exceptionnelles (Cocktails et autres prestations annexes).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire seul ou en équipe ; vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Vous réalisez une cuisine séduisante et rassurante .Le maître mot : Faire plaisir !

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Manager dans l'âme, Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Saint Paul trois Château (26)

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire: Oui

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