Details des annonces

Fonction: Chef club de direction H/F

Référence: CCUI/IDFE/08015
Segment de clientèle: Entreprise

Mission:

Dans le cadre d'une ouverture, vous travaillez au sein d'un club de direction situé à Issy-les-Moulineaux (92).

Vous participez à la production tout en étant garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.



Profil:

Vous avez une expérience significative dans la restauration gastronomique issue de l'hôtellerie haut de gamme et de la restauration événementielle.

Excellent cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous faites preuve de professionnalisme et d’aptitudes relationnelles.

Organisé, efficace et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Maîtrise de l’HACCP.




Niveau d'expérience requis: 5-10 ans


Lieu: Issy-les-Moulineaux (92)
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 7h00-15h00
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: 01/04/2019