Fonction: Chef exécutif H/F

Référence : CCUI/IDFE/08607
Segment de clientèle : Entreprise


Mission:

Vous travaillez au sein d'un centre de conférence haut de gamme pour une clientèle jeune, dynamique et exigeante.

Vous êtes en charge de :

- l’organisation de tout l'événementiel

- la gestion des salles de réunion : petits déjeuners et pauses

- la gestion de 3 restaurants puis 5 en devenir Aussi, vous vous occupez de l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes garant de la production culinaire et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil:

Vous avez une expérience significative dans la restauration gastronomique issue de l'hôtellerie haut de gamme et de la restauration événementielle.

Expérience à l'étranger souhaitée.

Excellent cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous faites preuve de professionnalisme et d’aptitudes relationnelles.

Expérience significative en management. Anglais courant obligatoire.

Niveau d'expérience requis : 5-10 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Paris 9

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Oui