Details des annonces

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/IDFE/08024
Segment de clientèle: Entreprise

Mission:

Nous recherchons un Chef de cuisine pour notre restaurant d'entreprise de 700 couverts dont l'ouverture est prévue début Avril à Villepinte (93).

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.



Profil:

Vous êtes diplômé d'un CAP, BEP ou BAC PRO cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.

Vous connaissez parfaitement les normes HACCP et êtes à l'aise avec l’outil informatique.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Villepinte (93)
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 07h00 / 15h00
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: 01/04/2019