Fonction: Chef-gérant H/F

Référence : CG/IDFE/08605
Segment de clientèle : Entreprise


Mission:

Nous recherchons un chef-gérant sur un espace cafétéria avec une offre : entrées, plats et desserts.

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de votre activité.

Vous encadrez et participez à la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous serez également en charge de la passation des commandes, de la mise en place et la gestion des stocks.

Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez impérativement d'une expérience de 3 ans, idéalement en restauration collective et/ou commerciale.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : 12/08/2019


Lieu : Bailly-Romainvilliers (77)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non