Fonction: Chef de partie H/F

Référence : CPAR/ENSAI/09018
Segment de clientèle : Entreprise


Mission:

Vous travaillez au sein d'un restaurant d'entreprise de 500 couverts situé à Neuilly-sur-Seine (92).

Vos missions sont les suivantes:

- Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

- Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

- Vous soutenez le second de cuisine dans l’encadrement de l’équipe et l’organisation d'une partie de la production.

Profil:

CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé. Vous êtes disponible de suite.

Vous justifiez impérativement d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.

Vous connaissez les normes HACCP et les bases de la pâtisserie.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Neuilly-sur-Seine (92)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non