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Fonction: Chef de secteur confirmé en restauration collective H/F

Référence: CS/ALS/10764

Segment de clientèle: Tous segments de clientèle


Mission:

API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?

Présents sur toute la France, avec plus de 8000 collaborateurs, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. L'entreprise tire son dynamisme et sa croissance d'un fonctionnement décentralisé et s'organise autour de plus de 40 directions régionales.

Pour notre agence située en Alsace, nous recherchons un chef de secteur en restauration collective H/F.

Vous êtes garant du bon fonctionnement d’une dizaine d’établissements sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise et maison de retraite).

Vous veillez notamment à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, et à la satisfaction de nos clients (décideurs et convives).

Vous assurez l’encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients (respect du cahier des charges et développement commercial) et vous garantissez la rentabilité financière des établissements au travers d’une gestion rigoureuse.

Vous intervenez sur le secteur de Strasbourg et environs.

Profil:

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction.

Vous justifiez d'une expérience équivalente de 5 ans minimum en gestion multisites dans le secteur de la restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Personne de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour vos capacités de management, votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 5-10 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Colmar (68)

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire:

Type de temps de travail:

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire: Non

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