Fonction: Chef de secteur confirmé H/F

Référence : CS/CHARD/09061
Segment de clientèle : Tous segments de clientèle


Mission:

Api Restauration est le 4ème intervenant sur le marché  de la restauration collective (640 millions de CA, 8300 collaborateurs en France), nous progressons vite sur notre marché  grâce à un positionnement original et une organisation souple.Présents en France, en Belgique et en Allemagne, nos clients sont des établissements à la recherche d’un prestataire pour cuisiner / distribuer leurs repas.C’est la définition classique de notre métier. En réalité : nous enchantons chaque jour le quotidien de milliers de personnes sur leur lieu de vie en leur proposant de manière innovante des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Etre différents chaque jour est notre enjeu majeur.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef de secteur pour notre agence située à Reims.

Vous êtes garant du bon fonctionnement d’une dizaine d’établissements sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise et maison de retraite). Vous veillez notamment à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, et à la satisfaction de nos clients (décideurs et convives).

Vous assurez l’encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients (respect du cahier des charges et développement commercial) et vous garantissez la rentabilité financière des établissements au travers d’une gestion rigoureuse.

Profil:

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction.

Vous justifiez d'une expérience équivalente de 5 ans minimum, impérativement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée. Personne de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 5-10 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Reims (51)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non