Fonction: Chef de secteur confirmé H/F

Référence : CS/IDFSE/08492
Segment de clientèle : Maison de retraite


Mission:

Nous sommes à la recherche d'un chef de secteur confirmé pour l'ensemble du secteur sénior en Ile-de-France. Entouré de 50 collaborateurs, vous êtes garant du bon fonctionnement de 10 établissements. Vous veillez notamment à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, et à la satisfaction de nos clients (décideurs et convives). Vous assurez l’encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients (respect du cahier des charges et développement commercial) et vous garantissez la rentabilité financière des établissements au travers d’une gestion rigoureuse.

Profil:

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction. Vous justifiez d'une expérience équivalente de 3 ans minimum, impérativement en restauration collective. Connaissance contrat EHPAD demandée. Vous connaissez parfaitement les normes HACCP et êtes à l'aise avec l'outil informatique. Personne de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : 02/09/2019


Lieu : Paris

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Oui