Fonction: Chef de secteur confirmé H/F

Référence : CS/SCHAM/09875
Segment de clientèle : Tous segments de clientèle


Mission:

API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?

Nous sommes un acteur majeur et dynamique de la restauration collective en France, avec 8 300 collaborateurs et 800 millions euros de CA, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives.

Au sein de notre direction régionale située à Torvilliers, vous êtes garant du bon fonctionnement d’une dizaine d’établissements sur tous les segments de clientèle (scolaire, entreprise et médico social).

Vous veillez notamment à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, et à la satisfaction de nos clients (décideurs et convives).

Vous assurez l’encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients (respect du cahier des charges et développement commercial) et vous garantissez la rentabilité financière des établissements au travers d’une gestion rigoureuse.

Déplacements à prévoir sur le département de l'Aube et la Haute Marne.

Profil:

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction.

Vous justifiez d'une expérience équivalente de 5 ans minimum, impérativement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée. Personne de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 5-10 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Torvilliers (10)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail :

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, ordinateur portable, participation aux bénéfices, téléphone portable, véhicule

Permis de conduire : Oui