Fonction: Cuisinier

Référence : CUI/ALS/10217
Segment de clientèle : Congrégation religieuse


Mission:

En binôme avec le chef gérant et un employé de restauration, vous êtes garant de la production et de la qualité de la prestation culinaire.

Vous assurez la fonction de Second de cuisine.

Vous êtes en charge de la préparation et la production des repas, vous effectuez le dressage sur assiette et vous participez au service. 

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en maison de retraite ou EHPAD.

Connaissance HACCP exigée.

Connaissance des régimes et textures modifiées serait un plus.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Marienthal (67)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : en coupure et par roulement le week-end

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non