Fonction: Cuisinier H/F

Référence : CUI/BRE/08317
Segment de clientèle : AUTRE


Mission:
Au sein d'une Abbaye, vous assurez la production culinaire d'environ 80 couverts par service, seul ou en équipe (2 personnes). Vous assurez le respect et le suivi des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self, ainsi que le nettoyage de la cuisine en fin de service. En parallèle, cet établissement assure également la production de repas pour un établissement scolaire 80 couverts et 25 en période de vacances scolaires (livraison assurée par le client).

Profil:
CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également doté d'un bon relationnel. CDD de 4 mois, pouvant être prolongé 1 mois. En fonction de la fréquentation des convives sur le site (séminaires, groupes, ...) des heures seront probablement ajoutées à votre contrat.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue :  Dès que possible 


Lieu : Saint-Gildas

Type de contrat : CDD

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages :

Permis de conduire : Oui