Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence : CUI/CEN/10042
Segment de clientèle : EHPAD


Mission:

Au sein d'un centre médico-social handicap, vous assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assurez l'application et le respect des procédures HACCP.

Vous gérez l’approvisionnement des stocks.

Etablissement ouvert 7 jours sur 7 avec repas midi et soir. travail en coupures 2 fois par semaine au minimum.

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : 01/09/2020


Lieu : Orléanais

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 3

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non