Fonction: Cuisinier H/F

Référence : CUI/IDFSE/08438
Segment de clientèle : Maison de retraite


Mission:

Au sein d'un EHPAD, vous assurez la production culinaire, en équipe (4 personnes), pour 100 couverts par jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous travaillez en Journée de 10h et 1 week-end sur 2.

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective sur un segment de clientèle similaire.

Connaissance HACCP exigée. Maîtrise des textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : 31/07/2019


Lieu : Nanterre

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non