Fonction: Pâtissier H/F

Référence : PAT/ALS/09837
Segment de clientèle : Entreprise


Mission:

Au sein d'un restaurant d'entreprise de 600 couverts , vos missions sont les suivantes: 

- assurer le préparation des desserts 

- confectionner les desserts tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques

- soigner la présentation du dressage afin de le rendre visuellement attractif et gourmand 

- effectuer des animations pâtisseries face aux consommateurs 

- garantir une prestation culinaire de qualité

- contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en terme d’hygiène et de sécurités ( nomes HACCP, nettoyage...) 

-réaliser le nettoyage et le rangement de la cuisine

Profil:

De niveau CAP, BEP pâtisserie.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Strasbourg

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi le matin uniquement

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non