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Fonction: Pâtissier H/F

Référence: PAT/COAZ/11502

Segment de clientèle: ENTREPRISE


Mission:

Au sein d'un restaurant d'entreprise de 1300 couverts, en collaboration avec votre équipe  vous avez pour mission : 

- Assurer la préparation des desserts 

- Confectionner les desserts tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques

- Soigner la présentation du dressage afin de le rendre visuellement attractif et gourmand 

- Garantir une prestation culinaire de qualité 

- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d’hygiène et de sécurités ( normes HACCP, nettoyage...) 

- Réaliser le nettoyage et le rangement de la cuisine

Profil:

De niveau CAP, BEP pâtisserie.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: 01/10/2021

Lieu: Nice (06)

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail:

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire: Oui

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