Fonction: Second de cuisine tournant H/F

Référence : SECUI/BNOR/08755
Segment de clientèle : Tous segments de clientèle


Mission:

Vous effectuez des remplacements sur tous les segments de clientèle (santé - scolaire - entreprise -maison de retraite)

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

De niveau CAP cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles Vous possédez un véhicule.

Niveau d'expérience requis : 1-2 ans

Date d'embauche prévue : 02/09/2019


Lieu : Coutances (50)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, ordinateur portable, participation aux bénéfices, téléphone portable

Permis de conduire : Non