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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/CEN/08110
Segment de clientèle: Cuisine centrale

Mission:

Au sein d'une cuisine centrale, vous participez à la production culinaire (plats, entrées et desserts) et au conditionnement des repas.

Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité, et participez à l'entretien des locaux ainsi qu'au matériel.

Vous réalisez également le remplissage des auto-contrôles et la réception des marchandises.



Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective en cuisine centrale. Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Blois (41)
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: Journée continue
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: 01/04/2019