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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/IDFE/08239
Segment de clientèle: Entreprise

Mission:

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un second de cuisine pour un restaurant d'entreprise situé à Issy-les-Moulineaux (92).

Vos missions:
- Avec votre équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

- Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

- Vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.



Profil:

Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé

Vous justifiez d'une expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance des normes HACCP exigée.

Doté d'un bon niveau culinaire, vous savez cuisinier avec des produits frais et faites preuve d'innovation.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Issy-les-Moulineaux (92)
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 7h-15h
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: 04/03/2019