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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/IDFE/10966

Segment de clientèle: ENTREPRISE


Mission:

Vous travaillez dans un restaurant d'entreprise de 500 couverts situé à Rueil-Malmaison (92).

Vous organisez, encadrez et participez à la préparation culinaire avec l'aide de votre équipe, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective d'entreprise.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance de l'HACCP exigée.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Rueil-Malmaison (92)

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire: Non

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