Fonction: Second de cuisine H/F

Référence : SECUI/LILFLAENT/08357
Segment de clientèle : Cuisine centrale


Mission:

Au sein de notre cuisine centrale, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Véritable manager, vous pilotez chaque atelier de production et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Lille (59)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail :

Rémunération : à définir

Avantages :

Permis de conduire : Non