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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/PRO/11352

Segment de clientèle: SANTÉ


Mission:

Vous participez à la production culinaire de 80 repas au sein d'une maison de retraite  dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. 

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée et  des textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Plan d Orgon (13).

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire: Oui

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