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Fonction: Apprenti en préparation CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION H/F

Référence:ETUCUI/ALS/10618

Secteur d'activité: Cuisine centrale


Mission:

En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons un apprenti H/F.

Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en restauration collective ?

Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d’avenir qui recrute, c’est rassurant ! Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d’équipe Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé

Vos questions d’apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon apprentissage ?

Nos réponses de tuteur : Pour intégrer une entreprise qui se développe rapidement, offrant de nombreuses opportunités d’évolution pour changer de métier plusieurs fois dans sa carrière : cuisiner pour des enfants, des adultes, des séniors …

Pour promouvoir le « bien manger », au travers d’actions concrètes : produits frais, produits de saison, produits locaux, recettes réalisées maison … Faites tomber les préjugés, chez API, nous sommes de vrais cuisiniers ! Le Chef crée ses propres menus Pour l’ambiance de travail respectueuse et solidaire, l’entraide, la simplicité et le partage des connaissances

Vos questions d’apprenti : Je vais apprendre quoi ?

Nos réponses de tuteur : Encore plus de techniques culinaires qu’en restauration traditionnelle : cuisson lente, cuisine moléculaire, textures modifiées … Le respect des normes HACCP, la sécurité au travail – de solides bases utiles pour toute la vie. L’accueil et le service.

Tous les jours, les équipes de cuisine rencontrent les convives : pas moyen de se cacher, mais quel plaisir de recevoir les compliments de ceux pour qui on cuisine.

Les missions que nous proposons :

Vous produisez des entrées et/ou des desserts, en équipe, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous participez  au nettoyage de la cuisine en fin de service.

La cuisine est votre passion, venez développer vos talents ! 

Profil:

L’apprentissage vous tente ? Vous suivez des études en CAP Production et service en restaurations?

Organisé, rigoureux et efficace, vous avez un bon esprit d’équipe.

 

Niveau d'expérience requis: débutant

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Didenheim (68)

Type de contrat: Contrat d'apprentissage

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail:

Rémunération:

Avantages:

Permis de conduire: Non

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