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Fonction: Chef de cuisine tournant H/F

Référence:CCUIT/PDCCO/11110

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Vous effectuez des remplacements sur le segment de clientèle santé .

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Frais kilométriques pris à notre charge.

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 5 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Permis B et véhicule exigés.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Calais, Boulogne, Saint Omer (62)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: à définir

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Non

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