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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/IDFE/11175

Secteur d'activité: Entreprise


Mission:

Vous travaillez en tant que second de cuisine au sein d'un restaurant d'entreprise de 300 couverts situé à Guyancourt (78).

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé. Vous justifiez d'une expérience de 1 an minimum sur le poste, idéalement en restauration collective et ou commerciale.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et connaissez les normes HACCP sur le bout des doigts.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Guyancourt (78)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Non

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