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Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence:CCUI/IDFE/11342

Secteur d'activité: Entreprise


Mission:

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, ayant une bonne maîtrise des techniques culinaires

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

L'amplitude horaire sera de 7h30 à 15h30 ou de 12h30 à 20h30 .

Deux repos consécutifs et un week-end en repos dans le mois .

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Paris (75)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: journée continue

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Non

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