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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/IDFS/11472

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Au sein du secteur santé, vous participez à la production culinaire froide et chaude  dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service en plats de service, l’enregistrement des autocontrôles HACCP,  la plonge batterie et vaisselle et le nettoyage des locaux en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

De niveau CAP cuisine.

Vous justifiez d'une expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Paris (75)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Non

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