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Fonction: Chef de cuisine tournant H/F

Référence:CCUI/PDCCO/11947

Secteur d'activité: Tous secteurs d'activite


Mission:

Pour l'agence Pas de Calais côte d'opale nous recherchons un Chef de cuisine tournant H/F (sur les villes de Calais/ Boulogne sur mer/ Saint Omer / Berck).

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur les sites.

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Calais - Boulogne sur mer - Saint Omer - Berck

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: à définir

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Calais - Boulogne sur mer - Saint Omer - Berck

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