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Fonction: CHEF DE PRODUCTION H/F

Référence:CG/IDFSCO/11973

Secteur d'activité: Senior


Mission:

Au sein de notre Cuisine Centrale d'Arcueil (94), nous recherchons un Chef de production, profil chef gérant.
Gestion et production de 4300 repas jours en liaisons froides.
8 personnes à manager.
Rattaché aux responsable d'exploitation, vous serez en charge des approvisionnements de la production et vous serez le garant de la bonne gestion de matière première.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience souhaitée sur un poste similaire minimum 2500 repas jour en  liaison froide ou chaude en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Arcueil

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: à définir

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Arcueil

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