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Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence:CCUI/VDR/12032

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Intégrez une entreprise en constante évolution, où la formation, l'accompagnement et l'évolution interne sont maîtres mots.

Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les
compétences nécessaires à votre évolution.

Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure sur laquelle vous appuyer.

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire au sein d un établissement Médico social de 30 personnes (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire seul .

Et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Vous travaillez   1 WE sur 2.

Profil:

CAP, BEP ou BAC pro cuisine. Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance exigée de l'outil informatique ainsi que des normes HACCP et des textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, autonome et efficace, vous êtes reconnu également pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Francheville (69).

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Francheville (69).

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