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Fonction: Responsable préparations froides H/F

Référence:RESPPF/IDFE/12113

Secteur d'activité: Entreprise


Mission:

Au sein d'un restaurant d'entreprise de 350 couverts, vous organisez, encadrez et participez à la production culinaire des préparations froides.

Vous supervisez le déroulement du service et y participer, vous participez à la logistique du site, vous assurez la rentabilité du site et la satisfaction du client et vous appliquez et faites appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité.

Vous êtes force de proposition et aimer réaliser des animations.

Site basé à Issy les Moulineaux 92.

Profil:

De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective d'entreprise et/ou traiteur.

Connaissance HACCP souhaitée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous avez un bon esprit d’équipe.

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Issy-les-Moulineaux (92)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Issy-les-Moulineaux (92)

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