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Fonction: Chef de partie H/F

Référence:CPAR/IDFS/12206

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Api Restauration, Opérateur reconnu dans la restauration collective recherche son nouveau Talent.

Au sein de l'un de nos restaurants en santé situé à Paris (75) nous recherchons un chef de partie H/F.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. (450 repas par jour)

Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous soutenez le second de cuisine dans l’encadrement de l’équipe et l’organisation d'une partie de la production.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Paris (16è)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Oui

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