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Fonction: Cuisinier Tournant H/F

Référence:CUI/VDR/12411

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Vous travaillez en tant que cuisinier Tournant au sein de différents établissements de restauration collective. (Résidence senior, établissement scolaire, restaurant d'entreprise...)

Formé sur chacun de nos sites de la Vallée du Rhône, vous interviendrez ponctuellement pour le remplacements de chefs, seconds et cuisiniers absents sur la région stéphanoise, et parfois en région Lyonnaise.
 
Vous travaillez un week end sur deux dans une résidence senior de saint Étienne.

Vous serez rattaché à l'agence Api Restauration vallée du Rhône (Jonage, 69), votre planning sera hebdomadaire. Un véhicule de société ainsi qu'un téléphone vous seront affectés pour vous rendre sur les sites.

Vous participerez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réaliserez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Vous disposez d'un grande adaptabilité en fonction des établissements.

Si ce poste est pour vous, alors postulez vite !!!

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Saint Etienne (42).

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Non

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