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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/PYRA/12592

Secteur d'activité: Traiteur-évènementiel


Mission:

Au sein de notre restaurant gastronomique situé sur Lys-Lez-Lannoy nous recherchons un Second de cuisine H/F.

Vous participez à la production culinaire pour 100 couverts par jour dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.

vous justifiez d'une 1e expérience significatifs dans une fonction similaire.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Poste évolutif à moyen terme vers un poste de Chef de cuisine. 

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Lys-lez-Lannoy (59)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: en coupure et par roulement le week-end

Rémunération: 23 à 26K€

Permis de conduire: Non

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