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Mission:

Pour notre filiale dédiée à l’événementiel, vos missions sont les suivantes: 

- assurer la préparation des desserts (pâtisserie maison, entremet, mousse etc...) 

- confectionner les desserts tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques

- soigner la présentation du dressage afin de le rendre visuellement attractif et gourmand 

- garantir une prestation culinaire de qualité

- contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d’hygiène et de sécurités ( normes HACCP, nettoyage...) 

- réaliser le nettoyage et le rangement de la cuisine

Profil:

De niveau CAP, BEP pâtisserie.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible