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Fonction: Chef de partie

Référence:CPAR/PE/12802

Secteur d'activité: Entreprise


Mission:

Api Restauration, restaurateur premium en restauration collective, nous recherchons un chef de partie pour l'un de ses restaurants situé à Paris (75008).

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous soutenez le second de cuisine dans l’encadrement de l’équipe et l’organisation d'une partie de la production.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Paris (75)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Non

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