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Mission:

Au sein d'un centre de formation " TENNIS ACADEMY", nous recherchons un Second de cuisine H/F.

Vos missions sont les suivantes :

- Vous participez à la production culinaire destinée aux 330 convives dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

- Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

- Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

 Attention ce site est ouvert 7 jours sur 7 .

- Planning tournant sur 3 semaines (1WE travaillé sur deux)

*  Mardi au Vend 7h-15h
*  Mardi au Dim 7h-15h
*  du soir 12h30-20h30

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Envie de relever le Challenge dans une ambiance sportive ? Alors postulez !!!

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible