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Fonction: Cuisinier H/F

Référence:CUI/AUV/12917

Secteur d'activité: Entreprise


Mission:

Au sein d'un beau restaurant d'entreprise, vous assurez :

- la production culinaire dédiée aux convives. 

- Préparation des matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc.)


- Réalisation de plats et de recettes à partir de fiches techniques


- Contrôle de la qualité sanitaire et gustative des préparations


- Réalisation de l'assemblage et du dressage des hors d'œuvre et des desserts


- Remise en température des plats cuisinés à l'avance

 

- Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

 

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 14h45. 

 

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Mende (48)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Oui

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