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Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence:CCUI/CEN/13088

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Au sein d’un bel EHPAD situé a St Jean de la Ruelle (45), vous serez en charge :

  • De la confection des plats, des entrées et des desserts
  • Du management de salariés
  • Du relationnel client
  • De la gestion du planning
  • De l’élaboration des menus selon un plan alimentaire
  • Du respect des coûts denrées définis
  • De l’application et respect des procédures HACCP
  • Des approvisionnements et des stocks

Vous travaillez  du lundi au vendredi (Et exceptionnellement certain WE).

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Si ce poste est pour vous, Vite rejoignez nous !

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: St Jean de la Ruelle (45)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 0

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Oui

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