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Fonction: Chef de cuisine tournant H/F

Référence:CCUI/PRO/13104

Secteur d'activité: Tous secteurs d'activite


Mission:

Intégrez une entreprise en constante évolution, où la formation, l'accompagnement et l'évolution interne sont maîtres mots. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.


Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure sur laquelle vous appuyer !


Nous recherchons  pour la région de la Provence un(e) chef(fe) de cuisine tournant, sur des secteurs d'activité multiples .

Vous réalisez, valorisez et distribuez les préparations culinaires au travers de :


* Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)


* Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité


* Maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires.


Le poste est multiple, suivant les besoins de l'entreprise au sein des départements 13, 83, 84, 04.



Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous maîtrisez la réalisation des Textures modifiées et des régimes spécifiques

Vous faites preuve d'adaptabilité dans toutes les situations .

Permis B exigé.

 

 

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: AIX EN PROVENCE (13)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: selon affectation

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Oui

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