Details des annonces

Mission:

Au sein d'un centre médico social de 150 résidents, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible