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Mission:

Api Restauration, restaurateur premium au service de la restauration collective à forte notoriété, recherche un chef gérant  pour l'un de nos foyers d'accueil situé à Argenteuil (78).

Vous aurez toutes liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité avec nos produits frais, locaux et bio...

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.

Connaissance des textures modifiées obligatoire.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible