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Mission:

Au sein d'un établissement scolaire situé à Royan (17)

Vous assurez la production culinaire en équipe dédiée aux 450 convives, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous aurez la possibilité de realiser des remplacements dans la gendarmerie de Rochefort durant les période de vacances scolaires. 

Profil:

De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 1 an minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: débutant

Date d'embauche prévue: Dès que possible