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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/ALPD/13259

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Vous participez à la production culinaire pour les  80 résidents d'un EHPAD en équipe (4 personnes) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Travaille un WE sur deux.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 1 an minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous maîtrisez la réalisation des régimes et des textures modifiées .

Le pass sanitaire est recommandé pour ce poste .

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Eybens (38).

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Oui

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